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ACTIVIDADES EN IBIAS

El concejo de Ibias ofrece la posibilidad de disfrutar de la naturaleza, la gastronomía y la hospitalidad de sus gentes.

El visitante podrá realizar distintas actividades pues los extensos montes de Ibias constituyen un excepcional terreno para la caza y en sus ríos de montaña se permiten la práctica de la pesca en temporada. También, para todos aquellos que les guste caminar, existe la posibilidad de recorrer numerosas rutas de montaña.

Las fiestas tradicionales se reparten a la largo del año, preferentemente en los meses de verano. Estos son días especiales en que los ibiensen gustan de mostrarse alegres ofreciendo a todo aquel que visite el concejo su folklore tradicional y sus especialidades gastronómicas.

Caza y Pesca

La caza menor se autoriza los jueves, domingos y festivos, generalmente en los meses de octubre a enero. Los extensos campos dedicados al cultivo del centeno permitieron en otro tiempo el sostén de amplias poblaciones de perdiz, que actualmente se han reducido considerablemente, sin embargo aún son abundantes la paloma torcaz, y el zorro.

La caza mayor constituye la actividad cinegética principal. Jabalí y corzo son extraordinariamente abundantes en los bosques y matorrales del concejo, pero en algunas temporadas también puede practicarse la caza del venado. En el paraje de Leituelos, en la Sierra de Barreiro, subsiste una pequeña población de venado fruto de las repoblaciones efectuadas en los años cincuenta.

En el concejo de Ibias se han delimitado tres tipos diferentes de terrenos cinegéticos. El área coincidente con la Reserva Biológica Nacional de Muniellos es Refugio de Caza y está sometida a veda absoluta. El territorio oriental de La Montaña, coincidente con el área propuesta para el Parque Natural de las Fuentes del Narcea y el Ibias conforma la Reserva Regional de Caza de Ibias, de forma que la práctica cinegética corresponde a la Administración del Principado de Asturias. El resto del concejo se incluye en el Coto Regional de Caza y es gestionado por la Sociedad Astur de Caza.

Las limpias aguas del Río Ibias y sus afluentes hacen de este concejo un paraje excepcional para la pesca de trucha. Durante el periodo de pesca, generalmente de marzo a agosto, los cauces del concejo se llenan de pescadores que acuden desde cualquier punto de la región y de la vecina Galicia. El día de inicio las riberas son una fiesta desde primera hora de la mañana.

En la mayor parte de los cauces, la pesca puede practicarse todos los días, excepto los jueves que no sean festivos. Los tramos aguas arriba de la confluencia del Luiña y el Ibias están calificados como de Alta Montaña y se vedan los lunes y los jueves que no sean festivos, retrasándose la apertura, generalmente hasta el mes de mayo.

Los aficionados a la pesca sin muerte pueden practicar esta modalidad en el coto existente en el río Ibias a su paso por el entorno urbano de San Antolín.

Senderismo

Existen en el concejo de Ibias numerosos caminos y pistas que hacen las delicias del caminante. Algunos de estos recorridos están señalizados y forman parte de la red de Senderos de Pequeño Recorrido del Principado de Asturias. Cuentan por tanto, con una topoguía. En ella se muestran las características del recorrido, el perfil de la ruta, el cronograma, la descripción del itinerario y un pequeño mapa. Las topoguías se pueden conseguir en el Ayuntamiento de Ibias.

Aquí te ofrecemos un ejemplo de uno de ellos, el PR-AS 24 "Ruta da Faena"

RUTA DE LA FAENA

El pueblo de Cecos, aproximadamente a 3 km de San Antolín, está organizado en dos barrios: el del Campelín, en la carretera, y el de La Plaza, al otro lado del río. En el primero, destaca el Palacio de Ron, de propiedad privada y a orillas del camino que lleva a Lagüeiro. Del siglo XVII, se organiza en torno a un gran patio central cerrado por un muro almenado. La fachada principal está formada por dos torres de planta cuadrangular unidas por una crujía con corredor de barrotes torneados. Desde el patio central, en el que hay un hórreo de grandes dimensiones, se accede a la capilla, consagrada a San Antonio y San Roque.

En el barrio de La Plaza hay que reseñar la iglesia de Santa María, originalmente perteneciente al monasterio del mismo nombre, fundado en el s.X. De la estructura primitiva, no queda más que una talla de Santa María dispuesta sobre la puerta principal. La estructura actual responde a la reforma realizada por la familia Ron en 1681 para acoger sus sepulturas.

De Cecos se sale por la pista de Vilamallor, desviándonos enseguida la izquierda por el camino que llega al caserio de A Pena del Corvo. Éste se compone de varias edificaciones que incluyen hórreo, molino y ermita. La ruta continúa, salvando los canales del molino por pasarelas de madera, entre el muro testero de la capilla y el molino.

Desde aquí, se sigue la margen del río, a través de una frondosa vegetación de alisos, arces y fresnos, hasta alcanzar la hermosa garganta que forma el río Cavo casi en el punto de su confluencia con el Ibias. Enseguida, se inicia un breve ascenso tras el que vuelve a descenderse al río a través de matorrales de brezo y carquexa. El camino discurre ahora por antiguos prados, hoy abandonados, y paralelo a uno de los canales de riego, as presas, tan abundantes en la zona.

Llegados casi a San Antolín, se inicia un breve ascenso que conduce hasta la Viña del Trigal, aún en producción y con la que se elaboran los vinos del país que pueden consumirse en Casa Leiguarda en San Antolín. En la elaboración del vino se realiza primero la pisa, dejándose luego fermentar en las cubas tanto el mosto como el hollejo (bullo). Tras el vaciado de las cubas, o bullo sirve para la destilación, en alambique o alquitara, de un orujo que puede consumirse puro o tratado con esencias de hierbas, frutas o café.

Desde la Viña del Trigal el camino desciende hacia San Antolín, continuándose por la carretera que va a Piñeira, sin cruzar el puente, en dirección al Área Recreativa y la Fonte del Aguallo. Desde este punto, el camino al Ponte da Faena es una pista de buena andadura y casi sin pendiente que discurre dejando a ambos lados prados, huertas, matorrales de brezo, con una variadísima gama de especies y colores, y pequeños pinares de repoblación.

PERFIL

A continuación te ofrecemos un listado con distintos recorridos señalizados que existen en el concejo:

• PR.AS-6, Ruta dos Ancares, parte de Folgueiras de Boiro y desciende hasta la regueira da Bigueira, para dirigirse en ascenso hacia Pelliceira pasando por Arandoxo, y regresar al inicio.
• PR.AS-7, Ruta da Hucha, travesía que se inicia en el pueblo de Pradias y asciende hasta el dolmén, conocido como "A Hucha", y desde aquí se dirige hacia la Campa de Centenales, en el Puerto del Connio.
• PR.AS-8, Ruta de los Lagos de Sisterna / Astierna, parte de la localidad de Sisterna asciende hasta la Pradería de Moreda y de aquí a los Lagos de Sisterna, tras atravesar la Braña de Abajo y la Braña de Arriba.
• PR.AS-9, Ruta da Braña de Llanelo, parte de la Campa de Tormaleo, asciende hasta la Braña de Llanelo y desciende desde aquí a la localidad del mismo nombre.
• PR.AS-23, Ruta del Pico Miravalles, parte de la localidad de Villares de Arriba asciende por la pista que lleva al Alto da Silvela y llega desde aquí a las campas de Os Chagozos para, tras realizar la ascensión al Pico Miravalles, regresar a Villares por el sendero que baja hacia Luiña.
• PR.AS-26, Ruta das Pallozas de Santiso, parte de la capital municipal San Antolín de Ibias y asciende hasta la localidad de Santiso, atravesando los pueblos de Cuantas y Liares.
• PR.AS-27, Ruta del Desfiladero de Bustelín, que parte de la localidad de Río de Porcos y asciende por el desfiladero hasta las localidades de Bustelín, primero, y Peneda, después, regresándose a Río de Porcos por Penedela y, de nuevo, Bustelín.
• PR.AS-28, Ruta del Chao da Serra, parte de la capital municipal San Antolín de Ibias y llega hasta la localidad de Andeo, por el antiguo camino que unía estos pueblos.
• PR.AS-29, Ruta del Dolmen de Seroiro, parte de la carretera de subida al puerto del Pozo de las Mujeres Muertas a la altura de la localidad hoy deshabitada de Folgueiras da Viouga y asciende a las brañas del mismo pueblo para, a través del Chao del Rozo, descender hasta el Chao de Leda, donde puede verse el dolmen, y volver hacia la cercana localidad de Seroiro.

Gastronomía

La cocina del país se fudamenta en los productos obtenidos del cerdo. Dependiendo de la época del año, el caldo de berzas, las nabizas, el repolo y los fabois constituye el plato diario. Son muy apreciadas también las carnes de ternera o cabrito, la caza (corzo o jabalí) y las deliciosas truchas de río.

Para dar a conocer los exquisitos platos de la zona se celebran todos los años unas JORNADAS GASTRONÓMICAS en el mes de marzo, donde se pueden degustar los artículos elaborados del cerdo: botelos, chourizos, morcillas, lacones, jamones, cachola, etc; los caldos con acompañamiento del cerdo; los postres, fillolos y roscas; el singular vino, de escasa graduación y con un toque ácido; y el apreciado aguardiente, oruxo, de excelente calidad.

Organizan estas jornadas la asocición de hostelería de Ibias con la colaboración del Ayuntamiento.

Fiestas

Colegio

Existen en el concejo dos centros escolares, uno de enseñanza primaria situado en Tormaleo, C.P San Jorge, y otro en San Antolín, C.P Aurelio Menéndez, que cuenta también con enseñanza secundaria, Sección del I.E.S Conde Don Piñole.

Son muchas las iniciativas desarrolladas por estos centros educativos aprovechando los avances tecnológicos. Estos son utilizados para salvar las barreras orográficas y facilitar así la relación con el exterior.

Destacan, en especial las actividades realizadas por el colegio Aurelio Menéndez: la puesta en funcionamiento de la Radiotelevisión Connio; la edición de una publicación periódica pionera en Asturias; los Encuentros Deportivos, a los que acuden colegios de toda la región; las Jornadas de la Comunicación, a las que asisten periodistas y políticos de reconocido prestigio; los intercambios con colegios de otros puntos de España, las Convivencias Escolares y un largo etcétera.

Las actividades que desarrolla el Colegio han hecho de los escolares de Ibias realizadores de televisión y hábiles entrevistadores, permitiéndoles tratar directamente a personalidades de todos los ámbitos de la cultura y compartir vivencias con jóvenes del resto de la región y de España, para demostrar que el trabajo y la perseverancia pueden salvar cualquier barrera por difícil que ésta parezca.